안녕하세요 コッキルです。
皆さんは、チヂミお好きですか！？
コッキルでも、海鮮チヂミやチーズキムチチヂミなど、人気のあるメニューなのですが、実は。。。ソウルでは、あまり「チヂミ」という言葉使われていないのご存じですか！？
ソウルでは、チヂミの事を【부침개/プッチンゲ】や【전/ジョン】と呼んでいます。
부침개/プッチンゲ
小麦粉で作った生地にお野菜や海鮮などを混ぜ、鉄板で焼くお料理
전/ジョン
野菜や魚に卵と小麦粉をつけて焼くお料理。
（韓国では、よくチェサと呼ばれる法事の時に作るお料理）
日本語にすると、
プッチンゲ=チヂミ、ジョン=ピカタというイメージでしょうか？
プッチンゲにも、ジョンにも色んな種類があるので、皆さん是非色々召し上がってみてくださいね。
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※プチュジョン（ニラチヂミ）、ヘムルパジョン（海鮮チヂミ）など上記に当てはまらないものもございます。
